Assessore del Pci (sezione di Vittoria), è stato consigliere comunale dal giugno 1980 al settembre 1993, eletto più volte alla carica di consigliere comunale, ha ricoperto la carica di assessore comunale dall'aprile 1981 fino al settembre 1993.
Ha ricoperto la carica di Sindaco del Comune di Vittoria dal gennaio 1984 al giugno 1987 e per tre mesi dal giugno all'ottobre 1991.
Eletto nella XXVIII Circoscrizione per la X Legislatura (1987-1992) nelle liste del Pci con 42173 voti di preferenza (voto con tre preferenze), è stato confermato nella XI (1992-1994) nelle liste del Pds con oltre 17.500 voti (con preferenza unica).
Primo degli eletti nella lista del Pds alle elezioni provinciali del giugno 1994 (con 1100 voti di preferenza), nel dicembre 1994 - dimettendosi - è passato alla Cgil, di cui è stato dirigente locale e provinciale dal 1995 al 2007.
Eletto anche nel Consiglio Scolastico Provinciale, ha ricoperto dal 1998 al 2003 la carica di Presidente del Consiglio Scolastico Distrettuale n. 53 di Vittoria Comiso e Acate.
Dopo aver ricoperto di nuovo la carica di assessore comunale dal luglio 2007 al febbraio 2009, dal 2013 al 2016 è stato componente del Nucleo di Valutazione del Comune di Vittoria.
Appassionato di storia locale, ha scritto una storia della Cgil in provincia di Ragusa dal 1944 al 1962, ma soprattutto numerosi testi sulla storia di Vittoria e del suo territorio, dedicandosi per ben tre decenni alla trascrizione dei riveli (censimenti) della Città dal 1616 al 1816. Le sue pubblicazioni, in parte stampate, in parte digitali e pubblicate on line su una piattaforma digitale, contano ad oggi ben 135 titoli.
L'assessore Paolo Monello ha le seguenti deleghe:
- Beni e Attività culturali
- Studi storici e Tradizioni popolari
- Archivi comunali
- Tutela del Liberty
